Leistung
Lohnmischung und Auftragsmischung für viskose Lebensmittelflüssigkeiten. Wir mischen Ihre Saucen, Dressings, Marinaden und Sirupe nach Ihrem Rezept. Nur Flüssigkeiten. Leuven, Belgien.
Angebot anfordern →Was wir tun
Sie stellen die flüssigen Zutaten und das Rezept zur Verfügung. Wir übernehmen das Mischen. Dies wird Lohnmischung oder Auftragsmischung genannt: Sie bleiben während des gesamten Prozesses Eigentümer des Produkts, wir stellen die Ausrüstung, den Prozess und die Arbeitskraft zur Verfügung. Wir arbeiten ausschließlich mit flüssigen und halbflüssigen Lebensmittelprodukten. Wir führen keine Trockenmischung, Pulvermischung oder Granulatverarbeitung durch. Die fertige Bulk-Flüssigkeit kann direkt in die Abfüllung, Heißabfüllung oder Pasteurisierung in derselben Anlage gehen, oder wir senden sie Ihnen als Bulk zurück.
Wir mischen nach Ihren Spezifikationen. Wir entwickeln oder formulieren keine Rezepte. Die Produktformulierung liegt in Ihrer Verantwortung.
Was wir mischen
Wir arbeiten ausschließlich mit viskosen flüssigen Lebensmittelprodukten. Keine Trockenmischung, keine Pulvermischung. Wenn Ihr Produkt flüssig oder halbflüssig ist und keine Kühlkettenverarbeitung erfordert, können wir es wahrscheinlich handhaben.
Dressings, BBQ-Saucen, Hot Saucen, Ketchup, Pesto und andere gemischte oder emulgierte flüssige Saucen.
Ölbasierte und essigbasierte Marinaden und flüssige Gewürzmischungen.
Aromatisierte Sirupe, gemischte Honige, Agavenmischungen und ähnliche viskose flüssige Süßungsmittel.
Gemischte und gesiebte fruchtbasierte Flüssigkeiten, die als Saucen, Füllungen oder Getränkebasen verwendet werden.
So funktioniert es
Ihre Zutaten kommen in unserer Anlage in Leuven an, zusammen mit Ihrem Rezept oder Spezifikationsblatt.
Wir prüfen Ihre Spezifikation, bereiten die Ausrüstung vor und bestätigen die Chargenparameter mit Ihnen.
Die Zutaten werden kombiniert und nach Ihren Vorgaben gemischt.
Das Bulk-Produkt geht weiter zur Abfüllung, Heißabfüllung oder Pasteurisierung oder wird Ihnen als Bulk zurückgegeben.
Spezifikationen
| Mindestchargengröße | Kontaktieren Sie uns mit Ihrem Rezept, wir beraten Sie gerne |
| Zutaten | Von Ihnen bereitgestellt (Lohnmischmodell) |
| Rezept oder Datenblatt | Erforderlich, bevor wir ein Angebot erstellen oder produzieren können |
| Ausgabe | Bulk-Produkt, bereit zur Abfüllung oder Abholung |
| Kombinierbar mit | Abfüllung & Versiegelung, Heißabfüllung & Pasteurisierung, Etikettierung & Codierung |
FAQ
Lohnmischung bedeutet, dass Sie die Zutaten und das Rezept bereitstellen und wir das Mischen gegen eine vereinbarte Gebühr durchführen. Sie bleiben während des gesamten Prozesses Eigentümer des Produkts. Wir stellen die Ausrüstung, den Prozess und die Arbeitskraft zur Verfügung. Es ist das Standardmodell für Lebensmittelmarken, die eine Rezeptur haben, aber keine eigene Produktionsstätte besitzen.
Bei flüssigen Lebensmittelprodukten sind die Begriffe weitgehend austauschbar. Mischen kombiniert flüssige Zutaten zu einem konsistenten Produkt. Blending impliziert typischerweise ein glatteres, homogeneres Ergebnis, oft durch Emulgierung. Wir arbeiten nur mit Flüssigkeiten. Wir führen keine Trockenmischung, Pulvermischung oder das Mischen von trockenen Zutaten durch. Sagen Sie uns, was Ihr Produkt ist, und wir bestätigen, ob unsere Ausrüstung geeignet ist.
Nein. Wir mischen nach Ihren Vorgaben. Sie müssen mit einem Rezept oder einer Formulierung zu uns kommen, die produktionsreif ist. Wenn Sie Hilfe bei der Entwicklung eines Rezepts benötigen, empfehlen wir, zuerst mit einem Lebensmitteltechnologen zusammenzuarbeiten.
Das Standardmodell sieht vor, dass Sie Ihre eigenen Zutaten bereitstellen. Wenn Sie Hilfe bei der Beschaffung von etwas Spezifischem benötigen, nehmen Sie Kontakt mit uns auf und wir sehen, was wir tun können, aber die Zutatenbeschaffung gehört nicht zu unserem Kerngeschäft.
Ja. Das Mischen kann in derselben Anlage mit Abfüllung und Versiegelung, Heißabfüllung, Pasteurisierung und Etikettierung kombiniert werden. Dies vereinfacht die Logistik und verkürzt die Vorlaufzeit erheblich.
Viskose flüssige Lebensmittelprodukte, die keine Kühlkettenverarbeitung erfordern: Saucen, Dressings, Marinaden, Sirupe, Fruchtkoulis und ähnliche gießbare oder halb-gießbare Produkte. Wir mischen keine trockenen Zutaten, Pulver oder Produkte, die eine Kühlkette erfordern. Wenn Sie unsicher sind, ob Ihr Produkt geeignet ist, senden Sie uns Ihr Spezifikationsblatt und wir beraten Sie.
Kombinieren Sie mit unseren anderen Leistungen
Füllen Sie Ihr gemischtes Produkt in Flaschen, Gläser oder Doypacks ab.
→Heißabfüllung oder Pasteurisierung Ihres gemischten Produkts für längere Haltbarkeit.
→Bringen Sie Etiketten und Chargencodes auf Ihren fertigen Behältern an.
→Senden Sie uns Ihr Rezept oder Spezifikationsblatt und wir melden uns innerhalb eines Werktages mit einem Angebot.
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