Υπηρεσία
Ανάμειξη επί πληρωμή και συμβατική ανάμειξη για παχύρρευστα υγρά τροφίμων. Αναμειγνύουμε τις σάλτσες, τα ντρέσινγκ, τις μαρινάδες και τα σιρόπια σας σύμφωνα με τη συνταγή σας. Μόνο υγρά. Λουβαίν, Βέλγιο.
Λάβετε προσφορά →Τι κάνουμε
Εσείς παρέχετε τα υγρά συστατικά και τη συνταγή. Εμείς αναλαμβάνουμε την ανάμειξη. Αυτό ονομάζεται toll blending ή συμβατική ανάμειξη: το προϊόν παραμένει στην ιδιοκτησία σας καθ' όλη τη διάρκεια, εμείς παρέχουμε τον εξοπλισμό, τη διαδικασία και την εργασία. Εργαζόμαστε αποκλειστικά με υγρά και ημι-υγρά τρόφιμα. Δεν πραγματοποιούμε ξηρή ανάμειξη, ανάμειξη σκονών ή επεξεργασία κόκκων. Το τελικό χύμα υγρό μπορεί να πάει απευθείας για πλήρωση, θερμή πλήρωση ή παστερίωση στην ίδια εγκατάσταση, ή σας το επιστρέφουμε ως χύμα.
Αναμειγνύουμε σύμφωνα με τις προδιαγραφές σας. Δεν αναπτύσσουμε ούτε διαμορφώνουμε συνταγές. Η διαμόρφωση του προϊόντος είναι δική σας ευθύνη.
Τι αναμειγνύουμε
Εργαζόμαστε αποκλειστικά με παχύρρευστα υγρά τρόφιμα. Όχι ξηρή ανάμειξη, όχι ανάμειξη σκονών. Εάν το προϊόν σας είναι υγρό ή ημι-υγρό και δεν απαιτεί επεξεργασία ψυχρής αλυσίδας, πιθανότατα μπορούμε να το χειριστούμε.
Ντρέσινγκ, σάλτσες BBQ, καυτερές σάλτσες, κέτσαπ, πέστο και άλλες αναμεμειγμένες ή γαλακτωματοποιημένες υγρές σάλτσες.
Μαρινάδες με βάση το λάδι και το ξύδι και υγρά μείγματα καρυκευμάτων.
Αρωματισμένα σιρόπια, αναμεμειγμένα μέλια, μείγματα αγαύης και παρόμοια παχύρρευστα υγρά γλυκαντικά.
Αναμεμειγμένα και στραγγισμένα υγρά με βάση τα φρούτα που χρησιμοποιούνται ως σάλτσες, γεμίσεις ή βάσεις ποτών.
Πώς λειτουργεί
Τα συστατικά σας φτάνουν στις εγκαταστάσεις μας στη Λουβαίν, μαζί με τη συνταγή ή το φύλλο προδιαγραφών σας.
Ελέγχουμε τις προδιαγραφές σας, προετοιμάζουμε τον εξοπλισμό και επιβεβαιώνουμε τις παραμέτρους της παρτίδας μαζί σας.
Τα συστατικά συνδυάζονται και αναμειγνύονται σύμφωνα με τις προδιαγραφές σας.
Το χύμα προϊόν προχωρά στην πλήρωση, τη θερμή πλήρωση ή την παστερίωση, ή σας επιστρέφεται ως χύμα.
Προδιαγραφές
| Ελάχιστο μέγεθος παρτίδας | Επικοινωνήστε μαζί μας με τη συνταγή σας και θα σας συμβουλεύσουμε |
| Συστατικά | Παρέχονται από εσάς (μοντέλο toll blending) |
| Συνταγή ή φύλλο προδιαγραφών | Απαιτείται πριν μπορέσουμε να δώσουμε προσφορά ή να παράγουμε |
| Αποτέλεσμα | Χύμα προϊόν, έτοιμο για πλήρωση ή παραλαβή |
| Μπορεί να συνδυαστεί με | Πλήρωση & σφράγιση, θερμή πλήρωση & παστερίωση, ετικετοποίηση & κωδικοποίηση |
FAQ
Το toll blending σημαίνει ότι εσείς παρέχετε τα συστατικά και τη συνταγή, και εμείς αναλαμβάνουμε την ανάμειξη για μια συμφωνημένη αμοιβή. Το προϊόν παραμένει δικό σας καθ' όλη τη διάρκεια. Εμείς παρέχουμε τον εξοπλισμό, τη διαδικασία και την εργασία. Είναι το τυπικό μοντέλο για μάρκες τροφίμων που έχουν μια φόρμουλα αλλά δεν έχουν δική τους εγκατάσταση παραγωγής.
Για τα υγρά τρόφιμα, οι όροι είναι σε μεγάλο βαθμό εναλλάξιμοι. Η ανάμειξη συνδυάζει υγρά συστατικά σε ένα συνεκτικό προϊόν. Το blending συνήθως υποδηλώνει ένα πιο λείο, πιο ομοιογενές αποτέλεσμα, συχνά μέσω γαλακτωματοποίησης. Εργαζόμαστε μόνο με υγρά. Δεν πραγματοποιούμε ξηρή ανάμειξη, ανάμειξη σκονών ή ανάμειξη ξηρών συστατικών. Πείτε μας ποιο είναι το προϊόν σας και θα επιβεβαιώσουμε εάν ο εξοπλισμός μας είναι κατάλληλος.
Όχι. Αναμειγνύουμε σύμφωνα με τις προδιαγραφές σας. Πρέπει να έρθετε με μια συνταγή ή φόρμουλα που είναι έτοιμη για παραγωγή. Εάν χρειάζεστε βοήθεια για την ανάπτυξη μιας συνταγής, συνιστούμε να συνεργαστείτε πρώτα με έναν τεχνολόγο τροφίμων.
Το τυπικό μοντέλο είναι ότι εσείς παρέχετε τα δικά σας συστατικά. Εάν χρειάζεστε βοήθεια για την προμήθεια κάποιου συγκεκριμένου συστατικού, επικοινωνήστε μαζί μας και θα δούμε τι μπορούμε να κάνουμε, αλλά η προμήθεια συστατικών δεν είναι η κύρια υπηρεσία μας.
Ναι. Η ανάμειξη μπορεί να συνδυαστεί με πλήρωση και σφράγιση, θερμή πλήρωση, παστερίωση και ετικετοποίηση στην ίδια εγκατάσταση. Αυτό απλοποιεί την εφοδιαστική και μειώνει σημαντικά τον χρόνο παράδοσης.
Παχύρρευστα υγρά τρόφιμα που δεν απαιτούν επεξεργασία ψυχρής αλυσίδας: σάλτσες, ντρέσινγκ, μαρινάδες, σιρόπια, coulis φρούτων και παρόμοια προϊόντα. Δεν αναμειγνύουμε ξηρά συστατικά, σκόνες ή προϊόντα που απαιτούν ψυχρή αλυσίδα. Εάν δεν είστε σίγουροι αν το προϊόν σας πληροί τις προϋποθέσεις, στείλτε μας το φύλλο προδιαγραφών σας και θα σας συμβουλεύσουμε.
Συνδυάστε με τις άλλες υπηρεσίες μας
Γεμίστε το αναμεμειγμένο προϊόν σας σε μπουκάλια, βάζα ή doypacks.
→Γεμίστε ζεστά ή παστεριώστε το αναμεμειγμένο προϊόν σας για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.
→Εφαρμόστε ετικέτες και κωδικούς παρτίδας στις έτοιμες συσκευασίες σας.
→Στείλτε μας τη συνταγή ή το φύλλο προδιαγραφών σας και θα επιστρέψουμε με προσφορά εντός μίας εργάσιμης ημέρας.
Επικοινωνήστε μαζί μας →