Serviciu
Amestecare pe bază de tarif și mixare pe contract pentru lichide alimentare vâscoase. Amestecăm sosurile, dressing-urile, marinadele și siropurile tale conform rețetei tale. Doar lichide. Leuven, Belgia.
Obține o cotație →Ce facem
Tu furnizezi ingredientele lichide și rețeta. Noi ne ocupăm de amestecare. Acest lucru se numește toll blending sau mixare pe contract: tu deții produsul pe tot parcursul procesului, noi furnizăm echipamentul, procesul și forța de muncă. Lucrăm exclusiv cu produse alimentare lichide și semi-lichide. Nu efectuăm amestecare uscată, mixare de pulberi sau procesare de granule. Lichidul vrac finit poate merge direct la umplere, umplere la cald sau pasteurizare în aceeași unitate, sau ți-l returnăm ca vrac.
Amestecăm conform specificațiilor tale. Nu dezvoltăm sau formulăm rețete. Formularea produsului este responsabilitatea ta.
Ce amestecăm
Lucrăm exclusiv cu produse alimentare lichide vâscoase. Fără amestecare uscată, fără mixare de pulberi. Dacă produsul tău este lichid sau semi-lichid și nu necesită procesare în lanț frigorific, cel mai probabil îl putem gestiona.
Dressing-uri, sosuri BBQ, sosuri iuți, ketchup, pesto și alte sosuri lichide amestecate sau emulgate.
Marinade pe bază de ulei și oțet și amestecuri lichide de condimente.
Siropuri aromatizate, miere amestecată, amestecuri de agave și îndulcitori lichizi vâscoși similari.
Lichide pe bază de fructe amestecate și strecurate, utilizate ca sosuri, umpluturi sau baze pentru băuturi.
Cum funcționează
Ingredientele tale ajung la unitatea noastră din Leuven, împreună cu rețeta sau fișa de specificații.
Analizăm specificațiile tale, pregătim echipamentul și confirmăm parametrii lotului cu tine.
Ingredientele sunt combinate și amestecate conform specificațiilor tale.
Produsul vrac merge către umplere, umplere la cald sau pasteurizare, ori este returnat către tine ca vrac.
Specificații
| Dimensiunea minimă a lotului | Contactează-ne cu rețeta ta și te vom consilia |
| Ingrediente | Furnizate de tine (model toll blending) |
| Rețetă sau fișă tehnică | Necesară înainte de a putea oferta sau produce |
| Rezultat | Produs vrac, gata pentru umplere sau colectare |
| Poate fi combinat cu | Umplere & sigilare, umplere la cald & pasteurizare, etichetare & codificare |
Întrebări frecvente
Toll blending înseamnă că tu furnizezi ingredientele și rețeta, iar noi ne ocupăm de amestecare pentru o taxă convenită. Tu deții produsul pe tot parcursul procesului. Noi furnizăm echipamentul, procesul și forța de muncă. Este modelul standard pentru brandurile alimentare care au o formulă, dar nu au o unitate de producție proprie.
Pentru produsele alimentare lichide, termenii sunt în mare parte interschimbabili. Mixarea combină ingredientele lichide întrun produs consistent. Amestecarea (blending) implică de obicei un rezultat mai fin și mai omogen, adesea prin emulgare. Lucrăm exclusiv cu lichide. Nu efectuăm amestecare uscată, mixare de pulberi sau amestecarea ingredientelor uscate. Spune-ne ce produs ai și vom confirma dacă echipamentul nostru este adecvat.
Nu. Noi amestecăm conform specificațiilor tale. Trebuie să vii cu o rețetă sau o formulă gata pentru producție. Dacă ai nevoie de ajutor pentru dezvoltarea unei rețete, îți recomandăm să lucrezi mai întâi cu un tehnolog alimentar.
Modelul standard este ca tu să furnizezi propriile ingrediente. Dacă ai nevoie de ajutor pentru a găsi ceva specific, contactează-ne și vom vedea ce putem face, dar aprovizionarea cu ingrediente nu este serviciul nostru principal.
Da. Amestecarea poate fi combinată cu umplerea și sigilarea, umplerea la cald, pasteurizarea și etichetarea în aceeași unitate. Acest lucru simplifică logistica și reduce semnificativ timpul de livrare.
Produse alimentare lichide vâscoase care nu necesită procesare în lanț frigorific: sosuri, dressing-uri, marinade, siropuri, coulis de fructe și produse similare turnabile sau semi-turnabile. Nu amestecăm ingrediente uscate, pulberi sau produse care necesită lanț frigorific. Dacă nu ești sigur dacă produsul tău se califică, trimite-ne fișa tehnică și te vom consilia.
Combină cu celelalte servicii ale noastre
Umple produsul tău amestecat în sticle, borcane sau doypack-uri.
→Umple la cald sau pasteurizează produsul tău amestecat pentru o durată de conservare extinsă.
→Aplică etichete și coduri de lot pe recipientele tale finite.
→Trimite-ne rețeta sau fișa tehnică și vom reveni cu o cotație în termen de o zi lucrătoare.
Contactează-ne →